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詳細資料ISBN：9789866232336
叢書系列：DAILY COOKING
規格：平裝 / 96頁 / 8K菊 / 21 X 29.7 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介動輒數百元的餐廳燉飯和濃湯，究竟使用了什麼秘密法寶讓人吃了一口、喝了一口就意猶未盡呢？　　其實，想要做出這樣的西式料理並不難，　　首先，熬煮一鍋美味高湯是必要的，　　再將高湯緩慢地注入米粒中輕巧炒拌，　　吸飽湯汁的米粒，顆顆結實、粒粒有味，　　再加入風味起司，就是濃郁QQ的燉飯了。　　而香濃西式湯作法更是簡易，　　不論以熬煮方式或將材料攪打成糊狀，　　都能將食材原汁原味完美呈現，　　香氣撲鼻、口感滑順的湯品滋味，絕對不容錯過。　　跟著書中STEP BY STEP 一起來享用絕讚風味的燉飯與濃湯吧！本書特色　　★以STEP BY STEP的方式，從烹調製作到完成，詳細的製作照片，超清楚的文字解說，讓初學者也能第一次就成功。

詳細商品說明

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